ちゃんと丸めなくてOK！味しみで絶品な「ふわふわ鶏だんごのみぞれ蒸し」

頑張りどころは

「大根をおろす」とこだけ！！

おろすのが面倒な場合は

業務スーパーに冷凍の大根おろしが売ってるんですけど（しかも国産の大根！！）

それ使ったら劇的にラクちんになりますよ♪

わたくしもよく使わせていただいてます♪

それでは作り方、いってみましょ～！！

「ふわふわ鶏だんごのみぞれ蒸し」レシピ

調理時間

約15分

分量

2人分

材料

大根…1/5本(300g)

A にんにくチューブ…3cm

A ぽん酢…大さじ2

A 鶏がらスープの素…小さじ1

B 鶏ひき肉…200g

B 木綿豆腐…150g

B 塩こしょう…適量

B 片栗粉…大さじ1

B 酒…大さじ1

B しょうがチューブ…5cm

作り方

1. フライパン（24～26cm推奨）に大根を直接おろし、Aを加えて中火にかける。

※大根のおろし汁もそのまま使います！煮詰まりそうになったら少し水を足してください

2. ポリ袋にBを入れてよくもんで混ぜて…

ポリ袋の上から8等分に線をつけて…

ハサミなどでポリ袋を切り開くと、鶏だんごが作りやすくなりますよ♪

※ポリ袋は洗い物削減のために使ってるので、ボウルでももちろんOK！

3. 1の大根おろしの上に…

※ちょいと混ぜて調味料をなじませておいてください

2をなんとなく丸くしてのっけて…

ぴっちりフタして10～12分、弱火でほったらかします。

※ぴっちりね！穴が開いてるフタを使う場合は何かしら穴に詰めてね！夢と希望とか

4. フタをあけて、大根おろしをやさしくなじませたら完成！

※1つ割ってみて火が通ってるか確認してね！（そして味見しよう。作る人の特権。）

器に盛って、お好みで青ねぎや青じそなど散らしてください♪

ちょいと高さを出して盛ると、ちょいとよさげに見えます！

か？？（聞くな聞くな）

（味見したから、1個少ないの、わかる？？笑）

大根の水分だけで「蒸してる」から、

おいしさもギュッと詰まってる感じでとってもおいしい♪

むっちゃオススメなレシピなので

ぜひぜひお試しくださいね♪

いつもたくさん「作ったよ！」のご報告をくださって、本当にありがとうございます！！

とっても励みになっております。

来月もぜひぜひ覗きに来てくださいね～！！

最後までお読みいただきありがとうございました。