チーズのような味わい♪大人向けの「酒粕クッキー」

酒粕・薄力粉・バター・粉砂糖の材料4つで作るシンプルなレシピ。手を使ってどんどん混ぜて焼くだけなので、お手軽ですよ。

卵黄入りで口溶けがよく、ソフトな絞り出しクッキー。甘さ控えめなので、いくつでも食べられそう♪

粉類の代わりにアーモンドパウダーを使用。くるみ入りで砂糖を使わないので、おつまみ感覚でいただけます。

チーズのような味わいに、胡椒をプラスするので後を引きますよ。胡椒の代わりにドライハーブを使うのもおすすめ。