パパッと一品♪「チンゲンサイ×油揚げ」のスピード副菜

みそとアルコールと飛ばした日本酒で和えた、まろやかで深みのある一品。チンゲンサイはサッとゆでてシャキシャキ食感を残してくださいね。

トースターで焼いた油揚げが香ばしくサクサクでたまりません！ゆでたチンゲンサイと一緒に、即席ドレッシングをかけていただきます。

煮る前に食材をじっくり炒めておくと、野菜本来の甘みが引き出されてコクアップ！冷蔵庫で保存できるのもうれしいですね。

ちりめんじゃこの塩気とのりの磯風味で、食欲をそそります。わさびも使い、ツンとした辛味が後を引きますよ。