白だしで味決まる！旨味すっきり「大根の煮物」レシピ

調味料は白だしとみりんのみ。大根と油揚げを煮るだけと簡単な、色合いも味付けもやさしい一品です。刻みねぎをのせて召し上がれ。

大根と豚バラ肉ににんにくをごろっと加えた白だし煮は、煮汁まで飲み干してしまうおいしさ♪大根は厚めに皮をむくのがポイントです。

食材の旨味を活かした薄味仕上げ。鶏肉は塩麴と酒に漬けておくことで、加熱してもやわらか♪じゅわ～っと甘い大根とよく合います。

味付けは白だし1本！大根と手羽先を、白だしで20分ほど煮ればできあがりです。柚子の皮の、さわやかな香りがアクセント。

ハンバーグの肉だねは混ぜるだけ♪両面を焼いたら大根と一緒に煮込みます。やわらかい大根とだしがしみたハンバーグの組み合わせが最高！