お酒がすすむ♪アンチョビが決め手の「ポテトサラダ」4選

粉吹きいもが熱々のうちにアンチョビやマスタードをなじませます。マヨネーズのまろやかさに、にんにくのガツンとした風味がアクセント。

じゃがいもは電子レンジ加熱が手軽！熱いうちにつぶして味付け、オリーブを加えます。たっぷりの黒こしょうをふってめしあがれ♪

じゃがいもが熱いうちにレモン果汁やアンチョビを混ぜると、しっかり味が入ります。酸味と塩味のバランスが絶妙！

アンチョビを刻みながら、マヨネーズやオリーブオイルと混ぜ合わせます。ゆでたじゃがいもを和えればできあがり！