和えるだけでもう1品！さっぱり「トマト」の副菜

10分で完成！「トマトとオクラの塩麹マリネ」

この投稿をInstagramで見る

 

発酵食大学｜腸活レシピ(@hakkousyokudaigaku)がシェアした投稿

塩麹やお酢、隠し味に粒マスタードを加えたたれの中にゆでたオクラとトマトを和えるだけで、簡単にマリネの完成です。お子さん用には、マスタードを抜いてもおいしく食べられるそうですよ！

旨みたっぷり「トマトのツナ昆布和え」

この投稿をInstagramで見る

Yasu*やす︎ 𖥧𖤣 ラクうまお手軽ごはん(@yasu___recipe)がシェアした投稿

疲れている日におすすめな5分でできる簡単副菜です。旨みたっぷりのツナと塩昆布の塩気が相まって箸が止まらなくなりそう！トマトのパキッとした赤、きゅうりの緑が色鮮やかで、テーブルに並べれば食卓がパッと明るくなります。

大葉たっぷり♪「トマトのナムル」

この投稿をInstagramで見る

ともきーた(伊藤智子)𖧷料理研究家𖧷(@tomokeetaito)がシェアした投稿

こちらもトマトとしそに調味料を和えるだけの簡単な副菜です。鶏がらスープの素とごま油の香りで食欲アップ間違いなしですね！トマト苦手なお子さんも食べやすい味付けで、ぜひ試してほしいナムルです。

「トマトと崩し豆腐のさっぱり和え」

この投稿をInstagramで見る

さあや| キレイを作る10分野菜レシピ(@saa_gohan0312)がシェアした投稿

暑くてムシムシする日でもさっぱりスルスル食べられる！トマトの和え物です。崩した豆腐やワカメが入って、さっぱりた味わいながらもしっかりと満足感があって◎。すりごまの風味が食欲をそそりますよ。

＊＊＊

トマトはそのまま食べるのはもちろん、他の食材や調味料を合わせるとおいさしもアップ！どれもすぐに作れるものばかりなので、ぜひ試してみてくださいね。