「きゅうり」は漬けるのが正解！てぬキッチンさんの野菜1つレシピ

きゅうりを塩と砂糖と酢に漬けるだけ！シンプルながらも、箸がすすむおいしさです。薄切りにするので、30分ほどで食べ頃に。

ポリ袋に入れたきゅうりを叩き、みそなどの調味料をもみ込みます。ごま油やにんにくの香りに、塩昆布で旨味もプラス。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

甘めのめんつゆだれに、しょうがやごま油で香りよく仕上げます。ご飯はもちろんお酒にもよく合って、食べる手が止まらない！

ビールの風味はほぼなく「無限にいけるんじゃないかってレベルにおいしい」という一品！漬け時間によって、いろいろな味を楽しめますよ。

オリーブオイルとにんにくに、酢を効かせたイタリアン風！きゅうりを小さめに叩けば、短時間で味がなじみます。