「きゅうりだけ」で作れます♪長田知恵（つき）さんのポリポリ箸休めレシピ

皮を縞目にむいたきゅうりを、ポン酢やおろしにんにくで漬けるだけ♪かつおぶしがからんで、短時間でも味がなじみます。

塩もみしたきゅうりをポン酢とごま油で和え、ごまをふればできあがり！3日ほど保存可能です。お好みで、唐辛子を加えるのもおすすめ。

さっぱりとおいしい白だしつゆに、柚子こしょうのさわやかな辛味をプラス。色も鮮やかで、暑い季節にぴったり♪

蛇腹カットのきゅうりは、食感が独特でくせになる♪塩昆布の塩気と旨味に、ごま油やにんにくを効かせたやみつきテイストです。

軽く叩いたきゅうりに、すりごまやみそを混ぜ合わせます。作り置きにする場合は種を取り除くと、水っぽくなりにくく◎です。