青じそのさわやかな香りがアクセント♪「鶏肉のピカタ」レシピ

鶏むね肉は麺棒などでたたいておくと、やわらかく仕上がります♪青じそと粉チーズの香りもよく、お子さんウケもばっちり。

ささみを卵液にくぐらせたら、フライパンで焼くだけ！マヨネーズと卵の効果でふわっとやわらかく、大人も子どもも箸がすすみます。

鶏むね肉に塩麹をもみこんで一晩置いておくと、火を通してもパサつかずにしっとり。青じその大量消費にもおすすめです。

しそ昆布を鶏ささみではさんだ、アレンジレシピ。たっぷりのバターで焼いたしっかり味で、ご飯との相性も◎。

青じそとドライバジルの香りがさわやか♪フレッシュトマトとケチャップを混ぜたソースでいただきます。