旬の食材で乾杯♪お酒がすすむ「たけのこおつまみ」

こってり♪「鶏とたけのこの照り煮」

この投稿をInstagramで見る

山本ゆり(@yamamoto0507)がシェアした投稿

一口大に切った鶏もも肉に片栗粉をまぶしてこんがりと焼いて♪調味料、たけのこの水煮を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、照り照りに仕上がった煮物の完成です！甘辛い味付けでおつまみにもご飯のおかずにもぴったりです。

食べる手が止まらない「無限たけのこ」

この投稿をInstagramで見る

ちひろ【ズボラママでもできる簡単レシピ♪】(@chihiro.gohantime)がシェアした投稿

味付けしたたけのこに片栗粉をまぶしたら、カリッとするまで揚げ焼きに。一口食べればやみつきになること間違いなしの無限たけのこです。カリカリの食感に、たけのこ特有の程よい苦みがあと引くおいしさ。ぜひ揚げたてをいただきましょう♪

味見で消える「おつまみたけのこ」

この投稿をInstagramで見る

しずか 🌾 発酵・麹×まご食｜楽やせレシピ(@shizuka_koji_rakuyase)がシェアした投稿

たけのこを食べやすい大きさに切って両面こんがりと焼いたら、味付けして完成！あっという間に、味見でなくなるほどおいしいおつまみができあがります。塩麹の旨みや青のりの風味がきいた味わいで、お酒がどんどん進んでしまいそうです♪

手作りがうれしい「自家製メンマ」

この投稿をInstagramで見る

はまむらけい｜自家製レシピ　福岡フードコーディネーター(@kei_recipe)がシェアした投稿

たけのこがあったら、一度は手作りしてみたいメンマ。おつまみにはもちろん、ご飯のお供やラーメンのトッピングにあるとうれしいですね♪炒め煮にするだけで簡単に作れるので、たけのこの大量消費にもおすすめです◎。

やみつきな味わい「のり塩たけのこ」

この投稿をInstagramで見る

横田 睦美/料理家(@muccinpurin)がシェアした投稿

多め油で香ばしく焼いたたけのこに、バターしょうゆとたっぷりの青のりをまぶすだけ♪メイン食材はたけのこのみ、味付けもシンプルで手軽に作れるのがよいですね！おつまみやあと一品欲しいとき、お弁当のおかずにもぴったりです。

＊＊＊

旬の時期にしか味わえない特別な「たけのこおつまみ」。さっそく今夜のおつまみに作ってみてはいかがでしょうか？