最低限の食材でOK！旬の「長芋」で作るおかず

混ぜて焼くだけ！とろろ焼き

混ぜて焼くだけ！とろろ焼きの作り方

【材料】

とろろ 100g
卵 1個
塩昆布 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ1
ごま油 少々

※とろろは、皮を剥いた長芋すりおろした状態#簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #簡単料理 #料理動画 #自炊 #おうちごはん pic.twitter.com/8Ik7mock3l

— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) November 29, 2023

卵と塩昆布と合わせたとろろ焼きのレシピです。旨味たっぷりな塩昆布と食欲そそる香りのにんにくでたまらない味わいに！ごま油の香りもたまりませんね♪

長芋もちもちチーズ

【材料3人分】
長芋 : 約500g
粉チーズ : 大さじ3
片栗粉 : 大さじ4
顆粒コンソメ : 小さじ1
黒こしょう : 少々
モッツァレラチーズ（丸） : 約８個
パセリ : 約3ｇ
オリーブオイル : 大さじ2

【作り方】…

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) January 17, 2024

モッツァレラチーズと合わせたもちもちチーズのレシピです。外はカリッと中はもっちり！長芋のやさしい甘味とチーズの旨味が口の中で広がりますよ♪

長芋のキムチ炒め

長芋のキムチ炒めです😆

鰹節はたっぷり入れてください！

オイスターソースとキムチの汁の味を吸った鰹節が最高のご飯のおかずになりますよ😆✌️

勿論酒にも最高に合います✨#料理　#おうちごはん　#料理男子　　#料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/S8G7LtCyMK

— AK’s kitchen (@AKskitchen2) January 16, 2024

かつおぶしと合わせたキムチ炒めのレシピです。旨味がギュッと詰まった食材や調味料を使っているので、ご飯もお酒もすすむこと間違いなし！ピリ辛で食欲をそそる一品です。

長芋と豆腐のふわふわ落とし焼き

豆腐でふんわり&かさまし♪
長芋のシャキシャキ感も楽しい！

《長芋と豆腐のふわふわ落とし焼き》

ひき肉に水切りした豆腐、酒、砂糖、みそ、片栗粉、ごまを練り混ぜ、たたいた長芋を加えて混ぜ、フライパンに落とし入れて焼いたら完成！

詳しいレシピ↓ pic.twitter.com/BNDr07d0wE

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) December 1, 2023

豆腐と合わせた落とし焼きのレシピです。豆腐のふわふわ感と長芋のシャキシャキ感のギャップが楽しい一品。ひき肉も相まって、食べ応えのある一品に仕上がります。

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どれも最低限の食材で作れて、難しい工数もないレシピばかりですね。みなさんもぜひ作ってみてください♪