しっとり＆ふんわり食感がたまらない♪「米粉のパウンドケーキ」レシピ

ベーキングパウダーを使わなくても生地の混ぜ方に注意すれば、きちんと膨らんできめの細かいケーキに仕上がりますよ♪紅茶はアールグレイがおすすめ。

バターも砂糖も不使用。はちみつのやさしい甘味とコクがたっぷりな、リッチな味わいが楽しめます。冷めても固くならないので、プレゼントにも◎。

プレーンと抹茶の生地を型にランダムに入れ、箸で軽く混ぜればきれいなマーブル模様に。焼き立てはサクッとしていて、中はふわホロです♪

板チョコを2枚使っていますが、砂糖不使用なので甘さは控えめ。やわらかく、口の中でほどけるような食感がたまりません♪

バナナを3本使った、食べごたえのあるパウンドケーキ。お好みで、トップにアーモンドスライスをのせて焼き上げます。