ぐるぐる混ぜてもサックサク!米粉でクッキーをもっと簡単に♪

ぐるぐる混ぜてもサックサク!米粉でクッキーをもっと簡単に♪
手作りおやつの定番「クッキー」ですが、簡単なようで意外とコツが要りますよね。今回ご紹介するのは米粉のクッキー。米粉は小麦粉よりもだまになりにくく、ふるわなくても大丈夫。「切るように混ぜる」といった工程も意識しなくてOKです!神経質にならずに作れますので、ズボラさんやお菓子作り初心者さんでも安心ですよ。
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2020/10/4
2026/6/8
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    米粉100%のショートブレッド

    材料は米粉ときび砂糖、有塩バターの3つだけ!グルテンが出ないから、生地をぐるぐる混ぜても、練ってもOKですよ♪

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    米粉の日本茶クッキー

    抹茶とほうじ茶の2種を紹介されています。米粉にアーモンド粉をプラスしてサクサク食感を実現!バターなしで作れるのも嬉しいですね♪

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    チーズ&ハーブの米粉クッキー

    粉チーズと3種のハーブが香るおつまみ系クッキーです。焼きたてよりも冷めてから、できれば1日置いたころがおいしいそうですよ♪

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    米粉のクッキーは「材料を袋の中で混ぜるだけ」で生地が作れるものもありますよ♪小麦粉の生地よりもラフに扱えるから、お子さんと一緒に作ってみるのもおすすめです。ぜひおうちでもお楽しみください!

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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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