おうちおやつにぴったり♪ゆーママさんのおすすめ「マフィン」

おうちおやつにぴったり♪ゆーママさんのおすすめ「マフィン」
気軽に作れておうちおやつにぴったりな「マフィン」。今回は料理研究家として活躍するフーディストの松本ゆうみ(ゆーママ)さんに、おすすめのマフィンレシピを教えていただきます。チーズケーキ風からガトーショコラ風までいろいろなアレンジを楽しめますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
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フーディストノート
フーディストノート
2024/2/4
2025/6/24
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    混ぜて焼くだけ♪チーズケーキ風マフィン

    ホットケーキミックスを使うから手軽♪粉チーズや卵などを混ぜて焼き、ジャムを塗ってツヤツヤに仕上げます。

    しっとり濃厚チョコマフィン

    バターなしで、混ぜて焼くだけ。ココア風味の生地に板チョコがたっぷり入っていて、しっとり濃厚!トースターでも作れますよ。

    くるみチョコマフィン

    「くるみの香ばしさとチョコのとろける甘さがやみつきに!」というマフィンは、バレンタインにもおすすめ。生くるみは、ローストするのがポイントです。

    ガトーショコラバナナマフィン

    チョコ好きさんにはたまらない、ガトーショコラ風のマフィンです。バナナをトッピングして焼き、お好みのデコレーションを楽しんで♪

    クランベリーのヨーグルトマフィン

    ヨーグルト入りのマフィンは、ふわふわしっとりとした口当たり。クランベリーやクリームチーズの風味がマッチします。

    マフィンの基本は混ぜて焼くだけ!松本さんのレシピなら難しい工程もありません。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ気になった組み合わせで作ってみてくださいね♪

    ゆーママさん
    松本ゆうみ(ゆーママ)さん

    料理研究家。冷凍つくりおきマイスター。スイーツshop「one for two -おかしのたね-」主宰。「きょうの料理」(NHK)などテレビ出演や企業のレシピ開発、アドバイザー、フードコーディネーターなど幅広く活躍中。著書は累計72万部を突破。『ゆーママの小分け冷凍おかずでほめられ弁当』(扶桑社)、『ゆーママのあこがれ和食(冷凍作りおきでかんたん)』(家の光協会)ほか多数。

    <ブログ>
    松本有美(ゆーママ)オフィシャルブログ

    <Instagram>
    松本有美(ゆーママ) ゆうみ(@yu_mama_cafe)

     

    ※松本有美(ゆーママ)さんへの取材・仕事依頼はこちら

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