混ぜて冷やすだけ！レンジで簡単「豆乳プリン」

豆乳と砂糖を加熱して混ぜ合わせ、ゼラチン液を加えます。冷蔵庫で2時間ほど冷やしたら、ゆで小豆など、お好みのトッピングで召し上がれ♪

砂糖の代わりに甘酒を使って、やさしい甘さに仕上げます。甘酒はミキサーにかけると、口当たりがなめらかになりますよ♪

クリームチーズ入りで風味がよく、甘さ控えめでも満足感あり♪黄桃のソースも、レンジ加熱して冷やすだけと簡単です。

抹茶をプラスした和テイストの豆乳プリン。プリン生地は、氷水でとろみを付けてから固めます。生クリームやいちごをのせて召し上がれ。

インスタントコーヒーで風味付け。甘さ控えめのほろ苦さが後を引くおいしさです。ゼラチンを減らせば、とろけるプリンにもなりますよ。