ゼラチン不要！片栗粉で作る「とろとろプリン」レシピ

最初は牛乳を少しずつ加えながら、片栗粉を溶かします。しっかり溶けたら砂糖を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜ続けるのがポイント。

苺味の板チョコレートはダマを防ぐため、できるだけ細かく砕きます。火の入れ具合で、好みのやわらかさに調整できるのがうれしい！

材料は牛乳、練乳、片栗粉のみ。全て鍋に入れ、弱火で混ぜながらとろみをつけていきます。あとは型に流して粗熱をとり、2時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成！

かぼちゃの素朴な甘味を生かしたプリンは、小さいお子さんのおやつにも◎。レンジで作るので温かいままでも、冷やして食べてもおいしい！

材料をミキサーで攪拌したら型に入れ、フライパンで蒸し焼きに。こし器を使うと、よりなめらかな口当たりを楽しめます。