レンジだけで簡単に作れる！「りんごの甘煮」

こんにちは(*^^*)
料理研究科のMizukiです♪

久しぶりの更新になってしまいましたが、今回は旬のりんごレシピをご紹介させていただきます。

パンにつけたり、焼き菓子の生地に混ぜ込んだり、アップルパイのフィリングにも使える「りんごの甘煮」。レンジだけで簡単に作れるのでよかったらお試しくださいね♪

「りんごの甘煮」レシピ

材料（作りやすい量）

りんご…大1個(300g)

砂糖…70g

レモン汁…小さじ1/2

シナモンパウダー…お好みで少々

作り方

1. りんごは皮をむいて芯を取り除き、1.5cm角くらいに切る。

2. 耐熱ボウルに1、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、そのまま20分おく。

3. ラップをせず600Wのレンジで2を5分加熱し、一旦取り出して混ぜ、さらに5分加熱する。仕上げにシナモンパウダーを加えて混ぜる。

調理のポイント

・工程2ではりんごから水分が出るまでおいておきます♪

・吹きこぼれを防ぐため、大きめの耐熱ボウルを使用してください♪

スタイリングポイント

このまま保存できるようにWECKのガラス容器に入れました。琺瑯容器も便利ですが、ガラス容器は中の食材が確認しやすいのが気に入っています！それにりんごの甘煮のキラキラ感にもテンションが上がります♪

最後までご覧いただきありがとうございました。ぜひ参考にしてくださいね！