ご挨拶と【♡混ぜて冷やして超簡単♡とろける生チョコモカプリン♡】

こんにちは(o^^o)

Mizukiです♪

今日から連載記事を書かせて頂くことになりました♪

どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

はじめましての方もいらっしゃると思いますので、簡単に自己紹介させて下さい(*^^*)

私は5年前まで拒食症を患っておりました。

体重は23キロでした。

そんな私が2012年、和歌山県の端っこ新宮市で小さなcafeを始めました(*^^*)

食べられなかった私ですが料理は大好きでした♪

そして料理をすることで病気はどんどん小さくなりました(*^^*)

2013年末に始めたブログ【31CAFE～奇跡のキッチン】では、お料理とスイーツのレシピをご紹介しております♪

そして昨年末、扶桑社さんからレシピ本を出版させて頂きました(*^^*)

沢山の方が応援して下さったおかげで夢が叶いました(＞＜)

本当に本当にありがとうございます｡ﾟ(つД｀)ﾟ｡

現在はお皿shop《bowl garden》のプロデュースもさせて頂いております♪

ブログのレシピ写真にはbowl gardenのお皿を使用しておりますのでご覧頂けると嬉しいです(o^^o)♪

このような場を持たせて頂ける事を心から有難く思います(*^^*)

【Mizukiの♡簡単レシピとキラキラ☆テーブルスタイリング♡】

こちらではタイトル通り簡単なお料理&スイーツレシピと、私なりのテーブルスタイリングをご紹介させて頂きたいと思います(*^^*)♪

それでは早速レシピをご紹介させて頂きます♪

目前に控えたバレンタインにオススメの簡単グラススイーツです(o^^o)♡

オーブン不要♪

混ぜて冷やすだけの超簡単レシピ(*´艸`)☆

ゼラチンはほんの少し♪

甘いチョコ液にインスタントコーヒーを加えて香り良く、とろける食感に仕上げました(*^^*)

是非大切な人とお召し上がり下さい(o^^o)♡

【♡混ぜて冷やして超簡単♡とろける生チョコモカプリン♡】

《90mlカップ7個分》

板チョコ(ビター)…2枚100g

ゼラチン…3g

牛乳…200cc

生クリーム…150cc

インスタントコーヒー…小さじ1

1.板チョコは細かく刻んでおく

2.小鍋で牛乳を温め、沸騰直前で火を止め、ゼラチンを直接振り入れて良く溶かす

3.すぐにチョコとインスタントコーヒーを加えて余熱で溶かす

4.生クリームを加えて混ぜ、鍋底を氷水を入れたフライパンにのせながら冷やし、とろみがついたらグラスにそそぐ

5.冷蔵庫で6時間以上冷やし、お好みでホイップやフルーツをトッピングする

【スタイリングポイント】

今回はホイップ、苺、ブルーベリー、チョコシロップ、アラザン、市販のポッキーをトッピングしました☆

仕上げに粉砂糖を振ってキラキラ感UP♪

フォトフレームにはレースのリボンを敷き、その上にプリンを置いています♪

余白を埋めるようにブルーベリーと雑貨を飾りました☆

ちなみに•••ハートの雑貨は100均のものです(*´艸`)♪

次回もご覧頂けると嬉しいです(o^^o)♡

これからもよろしくお願い致します♪