食卓の名脇役♪野菜1つで作る「しょうが焼き」レシピ

ごま油で焼いた大根は香ばしく、味もよくしみ込みます。しょうゆやみりんの甘辛味に、しょうがのさわやかな香りがアクセント。

白菜に薄力粉を薄くまぶし、焼き色をつけるのがポイント。鶏がらスープの素やかつおぶしと炒めれば、お好み焼きのような味わいを楽しめますよ♪

輪切りにした玉ねぎを焼き、しょうゆや砂糖を入れて煮詰めればできあがり。シンプルで、ご飯のおかわり必至のおいしさです♪

隠し味に酢を加えることで、コクが増して味に深みがでます。すりごまやいりごまをかけて、召し上がれ。

しっかりとした味付けで、お弁当のおかずにもおすすめ。作り置きも可能です。刻んで、混ぜご飯にしても◎。