「硬いアボカド」がとろっとやわらか♪おいしい救済レシピ5選

硬いアボカドは炒めることで、形を保ちつつしっとりやわらかな食感に♪香ばしいソーセージやはんぺん、ガーリックオイルの風味が食欲をそそります。

チーズがとろりとからんだアボカドは、鮭との相性もばっちり。春巻きの皮のパリパリ食感が、さらにおいしさを引き立てます。彩りよく、家飲みのおつまみに◎。

ココットに薄切りのアボカドを並べ、みじん切りにしたゆで卵をちらします。チーズをのせてオリーブオイルをかけ、トースターで焼けばできあがり。

アボカドは鶏肉と一緒に炒めて、クリーム煮に。生クリームなしでも、牛乳とチーズでコクたっぷりに仕上がります。パンのお供にもどうぞ。

卵とじにしたアボカドは、とろっと食感♪かつおぶしの風味をきかせた和風の味付けがよく合います。副菜はもちろん、どんぶりの具にするのもおすすめ。