サクサク感がやみつき♪「かぼちゃと生ハムのおつまみ餃子」

こんにちは、ぱおです。

今日ご紹介するレシピは「かぼちゃと生ハムのおつまみ餃子」です。

かぼちゃとクリームチーズがとろ～り♪下ごしらえは電子レンジを使うので簡単！

生ハムの旨味と塩気がポイントですが、生ハムのかわりにベーコンを使ってもおいしいですよ。

今日のハロウィンに、今から材料を買って帰っても間に合うパパッとおつまみです。

「かぼちゃと生ハムのおつまみ餃子」レシピ

調理時間

15分

分量

4～5人分

材料

餃子の皮…10枚

かぼちゃ…200g（正味150g）

バター…8g

砂糖…大さじ1/2

塩こしょう…各少々

生ハム…5枚（ベーコンでもOK）

クリームチーズ…50g

揚げ油…適量

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り出し、ラップに包んで電子レンジ600Wで3～4分加熱する。

※竹串がすっと通るくらいやわらかくなればOK

2. スプーンを使ってかぼちゃを皮から取り、ボウルに入れる。フォークや麺棒でマッシュし、バター、砂糖、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。

3. 生ハムを半分の長さに切る。餃子の皮の中心に生ハム（またはベーコン）をのせ、手前側に2のかぼちゃペースト、クリームチーズ5gくらいのせ、こしょうを少々ふる。

4. 餃子の皮の縁1周に水を塗ってから2つ折りにパタンと閉じて、周りをぎゅっと押さえてしっかり閉じる。フォークで閉じた部分の皮を押さえて具が出ないようにする。これを10個同様に作る。

5. サラダ油をフライパンに1.5cmの高さを目安に入れ、180℃に予熱する。4の餃子を加えて、スプーンで油を表面にかけながら揚げ焼きにする。焼き色がついて、カリッと皮がかたくなるまで、両面で3分くらい揚げ焼きにし、油を切って完成！

※2回に分けて揚げ焼きにすると作りやすいです

サクサク感がやみつきで、止まらないおいしさです～！！

かぼちゃとクリームチーズでクリーミー♪

おつまみにも、お子さんのおやつにもおすすめです～！

みなさん今日も最後までご覧くださりありがとうございます。

素敵なハロウィンをお過ごしください。