子どもが野菜をモリモリ食べる！あみんさんの「白菜おかず」でもう1品♪

献立のあと一品に重宝する野菜のおかず。今回は旬の「白菜」を使ったレシピをご紹介します。教えてくださるのはInstagramフォロワー数55万人超のあみんさん。どれも作業時間10分以内で作れるので、忙しい日々に活躍間違いなしですよ♪

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フーディストノート

2023/11/26

2025/6/24

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もみ込み塩昆布白菜

気付かれないダイエット作戦。揉み込み塩昆布白菜

あみんさん

白菜と塩昆布をもみ込み、鶏がらスープの素やごま油で和えればできあがり！冷蔵で4日ほど日持ちするので、作り置きにも◎。

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白菜のにんにくオイル和え

作り置きにも！【白菜のにんにくオイル和え】冬休みの思い出。

あみんさん

塩もみ白菜の水気をしっかりと絞り、熱々のにんにくオイルをじゅわっ。パンチの効いた味わいで、あっという間に食べてしまいそう！

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白菜の中華和え

損する人、得する人。たったこれだけで美味しい♪白菜の中華和え

あみんさん

白菜に鶏がらスープの素で下味を付けます。水分を絞ったら、オイスターソースや砂糖で味付け。ごまの香りもよく、野菜がモリモリ食べられます♪

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⁡白菜とツナのやみつきサラダ

小3ガッツリ部活弁当！白菜とツナのやみつきサラダ

あみんさん

にんにくやごま油の香りが食欲そそる♪「めっちゃシンプルですが、箸が止まらなくなるおいしさ」とあみんさんもいちおしです！

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白菜とベーコンのタルタル風サラダ

大量消費にも！【白菜とベーコンのタルタル風サラダ】地味な節約・時短

あみんさん

カリッと焼いたベーコンやゆで卵で、食べごたえバッチリ！マヨネーズで和えて黒こしょうを挽きます。お子さんも喜ぶ味で、また作りたくなる♪

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どれもぺろりと食べてしまうおいしさ♪白菜をたっぷり消費したいときにもおすすめです。あみんさんのレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。

あみんさん

滋賀県在住。夫、長女、長男、次男との5人暮らし。節約バレしない楽しくおいしい料理を研究中。かさまし料理、なんちゃって料理など家族で楽しめるレシピが人気でInstagramのフォロワーは57万人。YouTubeやTikTokにもレシピを投稿している。「レシピブログ」では大家族部門でランキング1位。

＜ブログ＞
「あみんのスマイルキッチン身近にあるもので家族が喜ぶおうちごはん」

＜Instagram＞
あみん(@a_min296)

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