お子さんも喜んで食べる！ラクラクなすレシピ5選

多めの油でなすの両面を焼き、にんにくのみじん切り、ベーコン、ミニトマトを加えてサッと炒めたらグラタン皿に入れてチーズ焼きに。とろ～りチーズで香ばしく焼いたなす、炒めて甘みが増したミニトマトがたっぷり食べられますよ。

甘辛だれで炒めたなすと豚バラ薄切り肉をご飯にのっけて、目玉焼きをトッピング。なすと豚バラ肉、卵とご飯があれば、あとは基本の調味料でできる絶品のご飯ものレシピ。豚バラ肉を先に炒め、旨味たっぷりの脂が出てきてからなすを加えるのがポイントです。

ご飯がすすむ照り焼き味は、パスタとあわせてもおいしい！　というわけで、炒めたなすをしょうゆ、みりん、砂糖で味付け、バターでコク旨に仕上げる照り焼き風味のソースでいただく和風パスタ。パスタをゆでながらソースを作れば10分で完成です。

フライパンに順番に材料を入れて炒めていくだけ。市販の“中華の素”は使わずに、辛くせずに作れる麻婆なすの簡単レシピです。トロトロのなすとみその旨味でご飯がすすんで、お子さんのご飯のおかずにぴったりです。

なすにめんつゆとおろしにんにくをもみ込んで揚げ焼きに。間違いないおいしさで、1人でなす1本を軽～く食べられそうですよ。ポリ袋を使って洗い物は少なめ。めんつゆは味がしみ込みやすいように切ってから手でちぎるので、お子さんのお手伝いにおすすめ！