甘辛味にハマる！ランチにおすすめ「韓国風うどん」レシピ

コチュジャン入りの韓国風甘辛味が、クセになりそう♪最後ににらを加えたら、サッと仕上げて香りを活かします。

牛肉はりんごやにんにくのすりおろし、調味料と混ぜ合わせて30分ほど漬けておきます。あとは、パプリカとゆでうどんを加えて焼けばできあがり。

鶏ささみに、長ねぎ、にんじん、キムチなど具がたっぷり。程良い辛味で、箸がすすみます。豚肉や牛肉で作っても◎。

コチュジャンで甘辛く炒めた牛肉が、食欲をそそります。ほうれん草を1束使ったナムルの、シャキシャキ食感がアクセント。