とにかく暑い日に大活躍！たっきーママ（奥田和美）さんの「きゅうりだけ」副菜

暑い日にぴったりの箸休めは、3分もかからずに作れます。スライスしたきゅうりを、塩昆布やかつおぶしと和えればできあがり！

「酢の物が苦手な人でもきっとおいしく食べられる味なのでぜひ試してみて欲しい！」とたっきーママさん。大葉のさわやかな香りで、箸が止まらなくなりそう。

「きゅうりとにんにくの相性ってほんまにいいなと改めて実感」したというペペロンきゅうり。たねの部分はくり抜いておくと、漬けておいても味が薄まりません。

スライスしたきゅうりを調味料と一緒にポリ袋に入れ、もんでしばらく置けば完成！ほんのりと感じる、柚子こしょうのさわやかな辛味がおいしさのポイントです。

すべての材料をポリ袋に入れてよくもみ、冷蔵庫で1時間ほど漬けるだけ！焼肉のたれで味が簡単にきまります。豆板醤のピリ辛とごま油の香りが◎。