余ったレタスの消費に◎「レタス×ソーセージ」のレシピバリエ

フライパンでソーセージを焼いたらちぎったレタスを炒め合わせ、粉チーズをからめます。あらびき黒こしょうとにんにくの香りが食欲をそそる♪

玉ねぎの甘味と、トマトの旨味と酸味をプラスすれば、サッと煮るだけで味わい深いスープに♪レタスは食感を残すため、最後に入れます。

卵液に清涼感のあるオレガノの香りをプラス。大きめのフライパンを使えば、ひっくり返さずに作れるのでお手軽です。