ほろ苦風味がクセになる♪「抹茶のマドレーヌ」を作ってみよう

バターがなくても、オイルがあればマドレーヌを作れます♪米油がない場合は、クセの少ない植物油で代用できますよ。

グルテンフリーの米粉を使えば、ぐるぐる混ぜても失敗知らず♪抹茶と相性のいいホワイトチョコレート入りで、ミルキーな仕上がりです。

懐かしさを感じる、スポンジタイプのマドレーヌをアレンジ。ふわふわで口溶けがよく、お茶のお供にぴったりです。

抹茶は、栗との相性もばっちり！一口食べればほっこりする、しっとり食感の和のマドレーヌです。