さっぱりだから夏にぴったり！「オクラ×ポン酢」の副菜レシピ

材料3つでお手軽♪板ずりしたオクラをゆでて冷水で冷まします。半分にカットしたらポン酢とかつおぶしで和えれば完成です。

ポン酢にめんつゆを組み合わせ、旨みたっぷりに仕上げます。にんにくやしょうが、ごま油で風味も◎。

オクラにちくわを加え、ポン酢と白ごまをかけるだけ！食材は小さく刻むと、お子さんでも食べやすくなりますよ。

下ゆでしたオクラを、ポン酢、砂糖、たっぷりのすりごまで和えればできあがり。とにかく簡単なので、お弁当おかずや忙しい日のあと一品に便利ですよ。

肉にも魚にも合う副菜。オクラにトマトをプラスして、彩り鮮やかに。ツナの旨みがきいていて、箸がすすみます。