お弁当やおつまみに！トースターチキン味噌マヨ焼き

こんにちは！

今日はトースターで簡単に出来るチキンの味噌マヨ焼きです。

写真の手前のチキンがたこ焼きに見えて仕方ない・・・ｗ

中までしっかり火が通ったうえで

表面に綺麗な焼き色をつけたかったので、

先にフライパンでサッと焼きました。

が、なるべく簡単に手間なく出来るように

フライパンにクッキングシートを敷いてその上で焼き、

そのクッキングシートをそのままトースターまで運ぶ、

という方法なのでかなり簡単です。

フライパンの油汚れもないし、チキンをトースターに並べるのも

ワンアクションで出来るっていう方法です。

お弁当の場合は前日にチキンを焼くだけ焼いといて、

朝トースターで焼くだけ、っていう風にしてもいいし

簡単なので朝作ってもいいですね＾＾

【材料】

◎鶏もも肉・・・1枚

◎塩こしょう・・・適量

★マヨネーズ・・・大さじ４

★味噌・・・小さじ１

【作り方】

①鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうを振る。フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして鶏肉を並べて中火で焼く。

②焼き色がついたら裏返し、少し火を弱めて蓋をして3分蒸し焼きにする。シートをそのままトースターに運び、よく混ぜた★を上に乗せる。

③焼き色がつくまで10分ほど焼き、ドライパセリを振る。

しっかりした味なので、お弁当やおつまみにピッタリ！

良かったら試してみて下さい♪

ブログにも遊びに来て頂けると嬉しいです＾＾

「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」

それでは、また来週〜♪