レンジで３分！夏休みランチにカレーピラフ

こんにちは！

今月は「私の夏の推しメニュー！」を・・・

ということで、

「夏休みのぱぱっとランチ」をご紹介します。

夏休みってことで、お子さんがいらっしゃる方は

毎日のランチが面倒臭くてマジ勘弁、　いや、大変だと思いますが、

時間をかけずに火を使わずにぱぱっと出来たら嬉しいですね。

今回は「カレーピラフ」をレンジで！

もちろん1人ランチにも。

良かったら試してみて下さい♪

【材料】（２人分）

◎ご飯…２人分

◎ミックスベジタブル、ウインナー・・・好きなだけ

◎マーガリン・・・小さじ２

◎塩こしょう・・・少々

◎卵・・・２個

★カレー粉、醤油、オリーブオイル・・・各小さじ２

★ウスターソース・・・小さじ１

★コンソメ（刻んで）・・・１個

【作り方】

①深さのある耐熱皿にご飯を入れて平らにし、ミックスベジタブルと輪切りにしたウインナーを散らし、上から合わせた★をまわしかけてマーガリンを数か所に置く。

②ふんわりラップをかけて５００ｗで3分加熱し、塩こしょうを振って全体をよく混ぜる。器に盛って真ん中にくぼみを作って卵を乗せる。

 ちょっとピリ辛なので、卵を崩しながら食べるとまろやかです。

温泉卵でも！

良かったらブログにも遊びに来て下さい♪

「たっきーママ＠**Happy Kitchen**」

http://ameblo.jp/mksr21392510171115/

まだまだ暑い日が続きますので

お体ご自愛くださいね。

では、また来週〜！