旬の味を今のうちに！ぽかぽかおいしい「冬野菜×豚肉」の鍋

豚バラ大根のミルフィーユ鍋

\ スープが絶品 /
【豚バラ大根のミルフィーユ鍋】

材料はたったの2つ✌️

調味料も家にあるもので「こんなにおいしいの！？」と驚くくらいの絶品スープができますよ～🍲

豚バラとスープの旨味を吸った大根はお口の中でとろけるほど🤤

年末年始の食べ過ぎにも◎https://t.co/awsrQIPvvb pic.twitter.com/DN9tvf2VqT

— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) December 4, 2022

大根と豚バラ肉を使ったミルフィーユ鍋のレシピです。スープはどのご家庭にもある調味料でパパッと完成！輪切りにした大根をきれいに並べると、まるでパッとお花が咲いているようですね♪

カレー鍋

【カレー鍋】
１、鍋に鰹出汁400ccを入れ火にかける。

２、みりん15cc、醤油20cc、カレー粉5g〜を入れる。

３、豆腐半丁、豚肉100g、しらたき60g、白菜50g、ほうれん草50g、ちくわ、長ネギ少々を入れて煮る。

５、水溶き片栗粉大さじ2でトロミをつける。

６、かまぼこ３枚を乗せる。 pic.twitter.com/UKaV36UMjm

— オイ@レシピサイトぷちぐる (@yes_oi) December 9, 2020

白菜、長ねぎを使ったカレー鍋のレシピです。とろみがあるスープだから食材によくからみますよ。さまざまな具材が入っていて食べ応えも◎。スパイシーな香りに箸が止まらなくなってしまいます！

無水小松鍋

僕、正直小松菜のえぐみが苦手なんですけど、これはマジのマジに旨いです！

【無水小松鍋】

ニンニクをゴマ油で炒め、鍋に小松菜と豚バラ入れてニンニク油を乗せ、酒と白だし入れて弱火でクタッとするまで煮る

ポン酢か塩でどうぞ、マジで損はさせません

詳しくはこちら！https://t.co/KnALGLkhih pic.twitter.com/qDgy656Mbf

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 2, 2022

なんとこちらは無水で作る鍋のレシピ！使う食材は小松菜と豚バラ肉。小松菜は通年出回っていますが旬は冬。水を使わずに作るから食材の味を存分に味わうことができますよ♪詳しいレシピはリュウジさんのブログをチェックしてくださいね。

とろあまねぎの塩鍋

葱こんなに入れます…？って思っても迷わず2本入れて作る鍋がほんと美味しい

葱がとろあま。豚バラが合います。仕上げのごま油、黒胡椒で間違いない美味しさ

水500ml、鶏ガラ大1、おろしにんにく小1を強火で煮立て白菜1/8株、豚バラ200〜250g、葱2本加え中火で煮て塩胡椒で調えごま油大1/2かけ黒胡椒 pic.twitter.com/t2bh6Zievj

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) October 12, 2022

長ねぎと白菜を使った鍋のレシピです。スープは鶏がらの味わいをベースにしたさっぱりとした塩鍋。火が通ってとろ～りと甘くなった野菜がたまりません！黒こしょうのピリッとした辛さもよいアクセントに♪

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旬の冬野菜をたっぷりと使った鍋料理をご紹介しました！ぜひ今のうちに楽しんでくださいね♪