お弁当おかずの大定番!「ケチャップソースのミートボール」レシピ

ブログ「手作りしたい☆おうちごはん」で人気のフーディスト・snow kitchen☆さんの「ミートボール」レシピをご紹介します。ミートボールは揚げずゆでるだけだから簡単。ケチャップソースも電子レンジで手軽に作れますよ!
2024/5/21
2025/5/22
4,257 view
16
定番でおいしいミートボール♪ケチャップソースはレンジで作るので簡単!お弁当おかずにもおすすめです。
「揚げないミートボールのケチャップソース」レシピ

調理時間:30分
分量:3人分
材料
合いびき肉…300g 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/2本 A パン粉…大さじ3 A 牛乳…大さじ3 A 卵…1個 A 塩…少々 A こしょう…少々 B トマトケチャップ…大さじ2 B ウスターソース…大さじ1/2 B 酒…大さじ1/2 B しょうゆ…小さじ1 B 砂糖…小さじ1 パセリ(お好みで)…適量
作り方
1. 玉ねぎ・にんじんは皮をむいてみじん切りにする。
2. ボウルに合いびき肉・玉ねぎ・にんじん・Aを入れて粘りがでるまでよくこね、お好みの大きさに丸める。
3. 鍋にお湯を入れて沸かし、沸騰したら2を入れ、浮かんできたら1分ゆでて取り出す。
4. 耐熱皿にBを混ぜ合わせてラップをし、電子レンジで30秒ほど加熱して砂糖を溶かす。
5. 3に4をからめ、器に盛る。
ワンポイントアドバイス
・約2cmの大きさに丸めると25個くらい作れます♪ ・電子レンジの加熱時間は様子をみながら調整してください


















