お弁当おかずの大定番!「ケチャップソースのミートボール」レシピ

お弁当おかずの大定番!「ケチャップソースのミートボール」レシピ
ブログ「手作りしたい☆おうちごはん」で人気のフーディスト・snow kitchen☆さんの「ミートボール」レシピをご紹介します。ミートボールは揚げずゆでるだけだから簡単。ケチャップソースも電子レンジで手軽に作れますよ!
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フーディストノート
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2024/5/21
2025/5/22
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    定番でおいしいミートボール♪ケチャップソースはレンジで作るので簡単!お弁当おかずにもおすすめです。

    「揚げないミートボールのケチャップソース」レシピ

    「揚げないミートボールのケチャップソース」レシピ
    調理時間:30分
    分量:3人分

    材料

    合いびき肉…300g 玉ねぎ…1/2個 にんじん…1/2本 A パン粉…大さじ3 A 牛乳…大さじ3 A 卵…1個 A 塩…少々 A こしょう…少々 B トマトケチャップ…大さじ2 B ウスターソース…大さじ1/2 B 酒…大さじ1/2 B しょうゆ…小さじ1 B 砂糖…小さじ1 パセリ(お好みで)…適量

    作り方

    1. 玉ねぎ・にんじんは皮をむいてみじん切りにする。

    2. ボウルに合いびき肉・玉ねぎ・にんじん・Aを入れて粘りがでるまでよくこね、お好みの大きさに丸める。

    3. 鍋にお湯を入れて沸かし、沸騰したら2を入れ、浮かんできたら1分ゆでて取り出す。

    4. 耐熱皿にBを混ぜ合わせてラップをし、電子レンジで30秒ほど加熱して砂糖を溶かす。

    5. 3に4をからめ、器に盛る。

    ワンポイントアドバイス

    ・約2cmの大きさに丸めると25個くらい作れます♪ ・電子レンジの加熱時間は様子をみながら調整してください

    snow kitchen☆さんのプロフィール
    snow kitchen☆さんのプロフィール
    フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格を持ち、「簡単、安く、美味しく」をモットーに日々の料理をブログで紹介中。 <ブログ> 「手作りしたい☆おうちごはん」
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