発酵不要！男子が喜ぶ「チーズがとろ〜り♪照り焼きチキンピザ」

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⚫︎ 菜種油・・・小さじ2

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・鶏肉は、1.5cm角に切り、塩・こしょうをもみこんでおく

・AとCは、それぞれ合わせておく

・オーブンを200℃に予熱しておく

作り方

①ボウルにBを入れ、さっくり混ぜ合わせる。水を少しずつ加え、その都度よく捏ねる。粉っぽさがなくなり、ひとまとめになったら3〜4分捏ねる。ラップに包み、常温で10〜15分置いておく。（生地がツルッと光沢を帯びるまで）

③麺棒に強力粉をはたき、①の記事を直径27〜8cmに伸ばしていく。クッキンブシートをしいた天板に広げ、フォークで数か所穴を開ける。

④200℃に余熱したオーブンで③を10分ほど焼く。一旦取り出し、合わせたCを塗り、②をのせ、長ねぎを散らす。ピザ用チーズを散らし、マヨネーズを交差状にかけ、再度200℃のオーブンで10〜15分焼いたら、出来上がり。

⑤そのまま食卓に並べ、お好みで一味唐辛子をふり、刻み海苔を散らして、お召し上がり下さい。