和えるだけの速攻メニュー！あと一品に「豆腐の和え物」レシピ

さっとゆでた小松菜と、水切りした木綿豆腐を塩昆布とごま油で和えるだけ。塩気がなじんだら食べ頃です♪

スライスしたきゅうりに木綿豆腐を加え、めんつゆや塩昆布と和えればできあがり。ピリ辛のラー油と揚げ玉をトッピングしてどうぞ。

豆腐と高菜漬けも好相性。すりごまとかつおぶしのうまみと香りが◎。少ない材料で作れるのもうれしいポイントです。

豆腐は絹でも木綿でもどちらでもOK！ごま油や鶏がらスープの素などを加えて作ったねぎ塩だれが食欲をそそります。