男子もお子さんも大喜び♡作り置きやお弁当にも♡「ハニーケチャップの肉団子』
難易度 ★
調理時間 13min
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 1ヶ月
こんにちは♪
料理研究家のＹｕｕです♪
今回ご紹介するレシピは
男子もお子さんもだーい好きな
“肉団子”。
肉団子って
お弁当に入っているだけでも
なぜかテンションが上がりますよね♪
見た目もかわいいですし
作り置きもできるので
ストックしておいて
損はありません！！！
そ〜んな、万能な肉団子。
今回は、これを
より、男子好みお子さん好みの
味付けにしてみました♡♡
メインの味付けはケチャップ。
これにはちみつを加えて
ちょっぴり甘酸っぱい味。
これなら優しい味なので
お子さんでも安心して食べられますよ〜♪
これからは、行楽のシーズンなので
ぜひぜひ、お弁当などに
お役立ていただけると嬉しいです♡
「ハニーケチャップの肉団子」レシピ
準備するもの
・包丁 1本
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・まな板 1枚
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材料（2人分）
・豚ひき肉 300g
◎酒、片栗粉 各大さじ1
◎醤油 小さじ1/2
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◎塩、こしょう 少々
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◼︎ケチャップ 大さじ5（75g）
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◼︎オリーブオイル 大さじ1と1/2
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◼︎醤油、はちみつ 各小さじ2
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◼︎生姜（すりおろし） 1片
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作り方
①ボウルに、豚ひき肉と◎を入れ、手で素早く混ぜ合わせる。
④バットに取り出して、余分な油を切る。◼︎が入った鍋に入れ、タレを絡めたらできあがり。
⑤お皿に盛って、お召し上がり下さい。
◼︎ひき肉の混ぜ方について
ひき肉を混ぜる時は、手を泡立て器のようにして、素早くグルグルと回転させるようにして混ぜて下さい。手のひら全体でゆっくり混ぜていると、手の熱がひき肉に伝わって、肉汁が流れ出てしまいます。
編集後記
いかがでしたか？
今回は、男子もお子様も喜ぶ
お弁当おかずのご紹介でした♪
肉団子って
甘辛味に仕上げることが
多いですよね。
でも、たまには洋風な
ケチャップ味はいかがですか〜？
見た目も華やかになるし
市販のものより何倍もおいしいですよ♡
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し下さいね〜(o^O^o)
ありがとうございますm(_ _)m
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福岡県在住の料理研究家。彼のために作る日々の料理を紹介するブログが瞬く間に人気となり、WEBサイトでの連載や雑誌、広告、企業のレシピ開発などで幅広く活躍中。「フーディストアワード2020」ではブログ部門のグランプリを受賞。現在、ブログは月間300万アクセス、Instagramは109万人を超えるフォロワー数を持つ。最新刊『Ｙｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ』(扶桑社)も好評発売中。
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「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
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