男子が喜ぶガッツリ系♡『揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ』

調理時間　 23min

皆様、こんにちは！

今回ご紹介するレシピは、男子もお子様もだ〜い好きな”唐揚げ”♡

しかも、これ、お野菜も一緒に摂れるし、作り置きもできちゃうのでとっても便利♡

冷めても美味しいので、お弁当にも最適ですよ〜！

もちろん作り方は、簡単！！

いつもの通りに唐揚げを作って、あとはレンジで作ったお野菜た〜っぷりの香味ダレに漬け込むだけ♪

酸味がきいているので、疲れた時や、胃腸が元気がない時にもピ〜ッタリ♡

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♪

＊揚げ鶏の野菜たっぷり♡香味ダレ＊

《材料 》（2人分）

・鶏もも肉　　　　　1枚（300g）
・きゅうり　　　　　1本
・トマト　　　　　　1個

◎醤油、酒　　　　　大さじ1
◎生姜チューブ　　　2〜3cm

・片栗粉　　　　　　大さじ2〜

⚫︎長ネギ　　　　　　1/2本
⚫︎醤油　　　　　　　大さじ3
⚫︎酢　　　　　　　　大さじ2
⚫︎ゴマ油　　　　　　大さじ1/2
⚫︎生姜チューブ　　　2〜3cm
⚫︎にんにくチューブ　2〜3cm

《下準備》

・鶏もも肉は、一口大にカットし、◎を共にポリ袋に入れて、よく揉み込んでおく。そのまま15分ほどおいておく。

・きゅうりは、麺棒などで叩いて、食べやすい大きさに、手で裂いておく。

・トマトは、ヘタを取り、8等分に切っておく。

・長ネギは、みじん切りにしておく。

《作り方》

①耐熱容器に⚫︎（長ネギ以外）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約30秒加熱する。取り出し、長ネギ・きゅうり・トマトと混ぜ合わせておく。

②鶏肉が入ったポリ袋に片栗粉大さじ2を入れて、よく揉み込む。粉っぽさがなくなったらバットに取り出し、更に片栗粉をまぶす。

③揚げ油を熱し②を揚げていく。こんがり揚がったらキッチンペーパーの上に取り出す。

④③を①の中に入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

＊お料理メモ＊

今回のレシピのポイント

◎鶏むね肉でも作れます。

◎電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。

◎レンジ加熱後の容器は、大変熱くなっておりますので、火傷には十分ご注意下さい。

＊編集後記＊

第17回目の連載は、いかがでしたか！？

今回は、男子やお子様が喜ぶ、唐揚げを使った一品でした♡

これ、本当にご飯もお酒もすすんで、困っちゃう〜♪

作り置きができるので、ぜひ、た〜くさん作ってみて下さいね♡

最後まで、読んで頂き、ありがとうございますm(_ _)m

では、また更新します♡