フライパンで簡単！ピり辛ネギだれの柔らか蒸し鶏

こんにちは～！
今日は暑くなってきたので・・
フライパンで簡単！あっさり蒸し鶏です～！！

ノンオイルでヘルシー♪

ピり辛でお酢の入ったネギソースをかけて
ごはんもすすむ鶏肉料理です。

材料

鶏もも肉・・2枚
塩・・小さじ1/2
生姜・・１かけ（スライス）
酒・・大さじ４
水・・大さじ２

ネギダレ
長ネギ・・１０ｃｍ
※しょう油・・大さじ２
※酢、砂糖・・各大さじ１
※豆板醤・・小さじ1/2
※ごま油・・小さじ１

作り方

１、鶏もも肉は筋切りをし、厚さを均等にする。
数本深めに切目を入れて、塩をふる。

◎切目を入れることで、早く火が通ります。

２、フライパンに１の鶏肉、酒、水を加え、
生姜のスライスを乗せる。

蓋をして中火にかける。
沸騰したら５分中火で加熱する。

３、全体が白っぽくなったら裏返し、
3分蒸し焼きにする。

カットすると肉汁じゅわ～～。

５、蒸し焼きにしている間にタレを作る。

合わせておいた※にフライパンに残った蒸し汁があれば
大さじ１くらい加えて、お肉にかけて完成～～！！

ぷるぷるジューシー柔らか～♪
あっさりだけどピり辛なネギダレと
相性ピッタリ！

きゅうりなど野菜を一緒に食べても合います。

ピり辛ネギだれでお酒もごはんもすすみます～
週末のおうち飲みのお供にお勧め蒸し鶏でした～！

皆さん今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。