捏ねずに簡単！豚小間でジューシー肉詰めピーマン

こんにちは。
今日は簡単！節約！

豚小間肉で作る、捏ねずに簡単
ピーマンの肉詰め～！！

揉んで詰めて焼くだけなので
お手軽です。

豚小間なので、とってもジューシーで柔らか♪
冷めても美味しいお弁当にもお勧めの
豚小間肉詰めピーマンです。

材料（２～３人分）
豚小間切れ肉・・２５０ｇ
片栗粉・・大さじ２
塩コショウ・・少々
酒・・大さじ１
ピーマン・・４～５個
玉ねぎ・・1/2個（みじん切り）
サラダ油・・小さじ２

※ケチャップ‥大さじ３
※ソース・・大さじ１
※醤油、砂糖・・各小さじ１
※水・・大さじ２

作り方

１、豚小間切れ肉はキッチンバサミで
小さめに刻み、酒、塩コショウを揉みこむ。

玉ねぎ、片栗粉、を加えて混ぜ合わせる。

２、ピーマンは半分に切り、種を取り除く。
片栗粉を少々振りかける。

３、２に１を詰め込む。
お肉にも片栗粉をふりかける。

４、フライパンにサラダ油を熱し、肉の面を下にして
中火で蓋をして焼く。
こんがり焼き色がついたら、裏返し、
再び蓋をして、ピーマンが柔らかになるまで
蒸し焼きにする。

お皿に盛り付けて・・

５、そのままのフライパンに、※を加えて
煮立たせてソースを作り、
肉詰めピーマンにかけて完成～～！！



肉汁じゅわ～っと♪

豚小間なので、ぷるん～っと
ジューシーで柔らか！！

お肉のうま味とピーマンの苦みが
美味しい～

豚小間で作る、お手軽肉詰めピーマンでした～！！


ここ数日猛暑が続いていますね。
皆さん体調お気をつけくださいね。

今日も最後までご覧くださり
ありがとうございます。