ワンパンで簡単！ぷりぷり海老ときのこのトマトクリームパスタ！

こんにちは。ぱおです。

今日はバレンタインですね～♪
もうチョコレートの用意は出来ている方も多いかと思うので
おうちバレンタインにもピッタリな
レシピにしてみました～(^^♪

子供も大人も大好きパスタ！
フライパン１つで作るワンパンお手軽パスタ！
パスタを別茹でしないので楽ちんです。

定番おいしいエビときのこのトマトクリームパスタです。

「ワンパンで簡単！ぷりぷり海老ときのこのトマトクリームパスタ！」レシピ

分量

２人分

材料

パスタ・・１８０ｇ
オリーブオイル・・大さじ１
にんにく・・１かけ（みじん切り）
玉ねぎ・・１/２個（薄切り）
むきエビ・・１５０ｇ
しめじ・・１袋
アスパラ・・２本（斜め切り）
※トマト水煮缶・・１缶（４００ｇ）
※コンソメスープの素・・小さじ２
※水・・２カップ（４００ｍｌ）
※塩・・小さじ1/2
バター・・５ｇ
生クリーム・・１００ｍｌ
塩コショウ・・少々

作り方

１、むきエビは片栗粉少々（分量外）をまぶしてよく揉み、
水で洗い流し、塩コショウをふる。

２、フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて弱火で熱し、
香がでたら玉ねぎを加えて中火で炒める。

３、玉ねぎがしんなりしたらしめじを加え、※を加えて
煮立たせる。

４、沸騰したらパスタを半分に折って加え、
スープに浸かるようにして蓋をしてパスタの表示時間加熱する。

５、時々パスタを混ぜ合わせ、ゆで時間の半分になったら
海老を加えて再び蓋をして加熱する。残り２分くらいでアスパラを加える。

６、水分が多いようなら、蓋をあけて煮詰める。
パスタがアルデンテになったら、火を止めて生クリームを加えて
混ぜ合わせる。
弱火にかけてお好みの濃度に煮詰めて、塩コショウで味を調えて完成！！

お好みで黒コショウや粉チーズ、パセリをふって
いただきま～す！！

濃厚クリーミー！！

ぷりぷり海老にクリーミーなソースが相性ピッタリ！

濃厚だけどかたまり過ぎないのでゆっくり食べられます(^^♪

バレンタインのおうちごはんに
いかがでしょうか～？？(^^♪

皆さん素敵なバレンタインをお過ごしくださいね。

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。