子どもも大好き♪フライパンに重ねて10分放置！カレー味の「豚バラ白菜」！

こんにちは。ぱおです。
今日は、子どもも大好きな白菜料理をご紹介します♪

冬の定番野菜、おいしい白菜と豚バラの重ね煮！

大人はほっとする味でおいしいですが、子どもは大好物！とまではいかないようで…

そこで、これをカレー味にしてみたところ、グーンとテンションがうなぎのぼり～(^^♪

水を加えず白菜の水分で蒸し焼きにするので、甘くておいしい～！

大人もモリモリ白菜が消費できる、カレー風味の豚バラ白菜です。

カレー味の「豚バラ白菜」レシピ

材料

• 白菜…500g（1/４個くらい）
• 豚バラ薄切り肉…200g
• にんにく…1かけ（みじん切り）
• カレー粉…小さじ1
• 鶏ガラスープの素…小さじ1
• 酒…大さじ2
• 塩こしょう…少々

作り方

1. 白菜は芯の部分を1cm幅に、葉の部分を2cmくらいに切る。豚バラ薄切り肉は5cmの長さに切る。

2. フライパンに白菜の芯の部分を中心に半量広げる。

3. 豚バラ肉を半量、重ならないようにのせ、にんにく、カレー粉も半量ずつかける。

4. 残りの白菜の葉、豚バラ、にんにくをのせ、カレー粉、鶏がらスープの素、酒、塩こしょうをふってふたをして10分蒸し焼きにする。

※最初中火にかけ、沸騰してきたら少し火を弱める

蒸し焼きにしたら全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えて完成！！

白菜の甘さとカレー粉のスパイシーさがよく合います(^^♪

ご飯にのせてどんぶりにしたり、お弁当おかずにしたり…♪

子どももモリモリ食べる、カレー味の「豚バラ白菜」でした～！！

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。

まだまだインフルエンザが猛威をふるっているようなので、みなさんお気をつけくださいね。