手が止まらない♪スティックれんこんのから揚げ磯辺風味♪

こんにちは～。ぱおです。

今日はパパっとおつまみです～♪
週のはじめからおつまみで失礼いたします(^^♪

もちろんお子さんのおやつにもピッタリです♪

れんこんがサクッポリッとおいしい
青のり風味で爽やかな
れんこんの磯辺から揚げです。

分量

2～3人分

材料

れんこん・・１５０ｇ
※醤油・・大さじ２
※みりん・・大さじ１
※すりおろしにんにく・・少々
片栗粉・・大さじ２と1/2
青のり・・小さじ2/3
揚げ油・・適量

作り方

１、れんこんは皮を剥いて縦に１～２ｃｍの
スティック状に切る。

２、ポリ袋に１のれんこんと醤油、みりんを加えて
良く揉み、１０分くらいおく。

時間があれば３０分くらいおくと
より味がなじんでおいしいです。

３、ポリ袋に片栗粉、青のりを入れ、
１のれんこんを水気を切って加える。

シャカシャカとふってまんべんなく粉をまぶす。

４、小さめのフライパンに油を１～２ｃｍ入れ、
１６０度くらいに熱し、３のレンコンを加えてあげる。

泡がすくなくなって、こんがり焼き色がついて、
サクっと歯切れがよくなったら完成！！

仕上げにも青のりをふって食べると
青のりのいい香り～～♪

手がとまりませ～～ん。

サクサクポリポリ触感がおいしい～
磯辺風味のれんこんから揚げでした～！！

インフルエンザが猛威をふるっているようですね。
みなさま移らないようにお体お気をつけくださいね。

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。