冷めてもしっとり柔らか♪簡単スティックささみの甘辛韓国風

こんにちは～！！

すっかり暑くなってきましたね。
今日はヘルシーなお弁当にもお勧めの

ささみレシピです～♪

ぱさつきがちなささみが超しっとり柔らか～
韓国風の甘辛味付けでごはんがすすむ・・
ささみレシピです(^^♪

「冷めてもしっとり柔らか♪簡単スティックささみの甘辛韓国風」レシピ

材料

ささみ・・５本
酒・・大さじ１
片栗粉・・大さじ３
※にんにく・・1/２かけ（すりおろし）
※酒、みりん・・各大さじ１
※醤油、砂糖、コチュジャン・・各大さじ1/2
ごま油・・大さじ１

作り方

１、ささみは大きく半分の大きさのそぎ切りにする。


２、半分の幅に切り、スティック状にする。

３、ラップを乗せてその上から麺棒などで叩いて
繊維を壊して柔らかくする。
酒を揉みこむ。

４、ポリ袋に片栗粉を加えて
ささみを加え、シャカシャカふって
まわりにまんべんなく粉をつける。

５、フライパンにごま油を熱し、４のささみを加えて焼く。
あまり転がさず、周りが白っぽくなってきたら裏返す。

６、合わせておいた※を加えて
全体に和えたら完成！！

◎焼きすぎないことが柔らかく仕上げるポイントです。

炒りごまをふると香ばしさが加わり
おいしいです！


ささみが驚くほど柔らかしっとり！！
冷めてもおいしいのでお弁当や作り置きにも
おすすめです～♪

今日はお天気もよくて行楽日和ですね。
運動会の方も多いのかな？

皆さん楽しい休日をお過ごしくださいね～