カリカリベーコンとスナップエンドウのジャーマンポテト♪

こんにちは。ぱおです。

今日は旬の春野菜・・
新じゃがとスナップエンドウを使った
フライパンでパパっと出来る、おつまみにもお勧めの一品です♪

カリカリとベーコンのうま味とコンソメガーリック風味で
ホクホクお芋がおいしい～♪
スナップエンドウのパリパリ感がアクセントになった
カリカリベーコンとスナップエンドウのジャーマンポテトです。

材料（２～３人分）
新じゃが（小粒）・・７個（３００ｇ）
ベーコン・・８０ｇ
スナップエンドウ・・２０個くらい
オリーブオイル・・大さじ１
にんにく・・１かけ（スライス）
コンソメスープの素・・小さじ1/2
塩胡椒・・少々

作り方

１、新じゃが（小粒）は皮ごとよく洗い、半分に切る。
大き目の場合は一口大に切る。
ラップで包んで、６００Wの電子レンジで５分加熱する。
すっと竹串が通るくらいでOK.

ベーコンは１ｃｍくらいの拍子切りにする。

２、フライパンにオリーブオイル、にんにくを弱火で熱し、香を移す。
ベーコンを加えて炒め、じゃがいもを切った断面を下にして焼く。

３、じゃがいもがカリっとした焼き色がついたら
全体を炒め合わせる。

４、塩ゆでしておいた、スナップエンドウ、コンソメスープの素、
を加えて炒め合わせ、塩胡椒で味を調えて完成！！

ベーコンはカリっと♪
新じゃがは外カリっ中ほっくりがおいしいです～♪

スナップエンドウが加わるとさっぱりとして
パリポリ箸がとまりません(^^♪

スナップえんどうは主人のお祖母ちゃんが作ってくれたり
近所のお祖母ちゃんもとれたからいるかい？？
と売りに来てくれたり・・
旬真っ盛りのようです♪

旬のお味は最高ですね。

子供のおやつにも・・
ビールのおつまみにもピッタリの・・

新じゃがとスナップエンドウのコンソメガーリック風味の
ジャーマンポテトでした～！

皆さん、今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございます。

今日も１日がんばっていきましょう～！！