レンジで７分！簡単お肉がやわらか♪ビーフストロガノフ

こんにちは。
ぱおです。

今日は暑い日でも火を使わずに出来る
レンジで簡単レシピ！！

おもてなしにもピッタリのビーフストロガノフです！！

材料を全部レンジに入れてチ～ン♪
で出来ちゃいます！

レンジで作るとお肉が加熱しすぎず柔らか～！

ロシアの本格ビーフストロガノフにはサワークリームを加えて
作りますが、今回はサワークリームの爽やかさはレモンで代用♪
お手軽バージョンです♪

材料（２人分）
牛薄切り肉・・２００ｇ
※塩胡椒・・少々
※酒・・大さじ１
※にんにく・・1/2かけ（すりおろし）
小麦粉・・大さじ１強
玉ねぎ・・1/２個
しめじ・・1/２袋
◎生クリーム・・１カップ（２００ｍｌ）
◎コンソメスープの素・・小さじ1/2
◎バター・・１０ｇ
◎塩胡椒・・少々
レモン汁・・小さじ1.5

作り方

１、牛肉は食べやすい大きさに切り、※を揉みこむ。

２、小麦粉を加えて混みこむ。

３、薄切りにした玉ねぎ、石づきを取ってほぐしたしめじを
加える。

４、◎を加える。バターは小さくカットして加える。

５、ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで
６分加熱して一旦かき混ぜ、レモン汁を加えて更に１分加熱し、
塩胡椒で味を調え、よく混ぜ合わせて完成！！

パセリライスにかけました～！！

パンでもごはんでも合いますね♪
グリンピースやパプリカパウダーをかけると
色合いも綺麗になります！！

濃厚だけどレモンでさっぱり♪
牛肉が柔らか・・

ビーフストロガノフでした～♪

今日も最後まで読んでくださりありがとうございます。
皆さん、今日も１日がんばっていきましょう～！！