節約！ヘルシー！ささみとネギの焼き鳥ねぎま風♪

こんにちは～。ぱおです。
もう１２月ですね。
１年終わっちゃうなんて早いな～。

さて、今日はささみレシピです～！
おつまみにもお弁当にもぴったりの
フライパンでパパっとレシピ！

ささみとネギの焼き鳥ねぎま風です(^^♪
こんがり焼き色をつけたネギが香ばしくて
おいしいです♪
お酒がすすんじゃいますね～(^^♪

「ささみとネギの焼き鳥ねぎま風♪」レシピ

分量

２人分

材料

ささみ・・４本
◎酒・・大さじ１
◎塩胡椒・・少々
◎片栗粉・・小さじ２
ネギ・・１本
※醤油・・大さじ１
※砂糖、みりん、酒・・各小さじ２
※オイスターソース・・小さじ１
ごま油・・小さじ1.5

作り方

１、ささみは繊維を断つように、５等分くらいのそぎ切りにする。
◎を加えてよく揉みこむ。

ネギは２～３ｃｍのぶつ切りにする。

２、フライパンにごま油を熱し、１のささみを中火で焼く。
こんがり焼き色がついたら裏返し、隙間にネギを加える。

３、お肉はあまり動かさず焼き色をつける。
ネギはコロコロ箸で回して焼き色を付ける。

４、合わせておいた※を加えて、フライパンをゆすりながら
煮詰め、全体にとろみがついて絡んだら完成！

ネギはシャキッと感がある方がおいしいので
まだちょっとかな？
と思うくらいでタレを絡めるとちょうど良いです。

加熱しすぎるとべちゃっとしたネギになってしまいます。

あらびき黒胡椒や、お好みで唐辛子を加えても
焼き鳥風で味がしまっておいしいです♪

片栗粉を揉みこんだお肉がぷるんと柔らか♪
香ばしいネギと相性ピッタリです。

冷めてもおいしく、
ぱぱっと出来ちゃうので、お弁当にもおすすめです～♪

ささみでヘルシー！
コスパ抜群の・・
ささみとネギの焼き鳥やぎま風でした～！！

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
皆さん、楽しい休日をお過ごしくださいね～