ノンオイルでヘルシー!かぼちゃと豚小間の中華風レンジ蒸し♪
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ぱおの15分でできる♪忙しい日の簡単スピードごはん

ノンオイルでヘルシー!かぼちゃと豚小間の中華風レンジ蒸し♪

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「ノンオイルでヘルシー!かぼちゃと豚小間の中華風レンジ蒸し♪」です。
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2017/10/20
2025/7/23
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    こんにちは~ぱおです。
    いよいよハロウィンも近づいてきましたね(^^♪

    ついついスーパーでかぼちゃに手が伸びてしまう
    今日この頃です(^^♪

    ってことで、今日はハロウィンにもおすすめの
    かぼちゃ料理です~!

    スライスしたかぼちゃに、味付けした豚肉を乗せて
    レンジでチン♪と簡単!!

    豚肉のうま味をたっぷり吸ったかぼちゃが
    ほっくりおいしいハロウィンレシピです!


    材料(2人分)
    かぼちゃ・・1/4個 
    豚こま切れ肉・・200g
    酒・・大さじ1
    オイスターソース・・小さじ2
    醤油、砂糖・・各小さじ1
    片栗粉・・小さじ1
    胡椒・・少々
    万能ねぎ・・適量(小口切り)

    作り方

    pu6959.jpg

    1、かぼちゃは皮ごと5mmくらいの厚さにスライスし、
    耐熱容器に並べる。

    pu6961.jpg

    2、豚こま切れ肉をキッチンバサミで細かく刻み、
    を揉みこみ、1のかぼちゃの上に広げる。


    ※写真はお肉が中心によってますが
    全体に広げてください。

    pu6983.jpg

    3、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600Wで5分くらい加熱する。
    豚肉をほぐして、お皿に盛り付ける。

    あらびき黒胡椒、万能ねぎをかけて、
    容器に残ったたれをかけて完成!!

    ※かぼちゃが固い場合は40秒くらいずつ追加してください。

    pu6977.jpg

    お肉に片栗粉をまぶしているのでぷるぷる柔らか~
    お肉を乗せて加熱しているので、お肉の脂やうまみを吸収して
    かぼちゃが炒めたかのようなコクがでて、おいしいです。

    pu6991.jpg

    豚肉とかぼちゃって合いますね~♪
    かぼちゃがほっくり!!

    レンジで簡単に出来ちゃうハロウィンにもおすすめの
    かぼちゃ料理でした~!!

    冷めてもおいしいので、お弁当や
    作り置きにも便利です♪

    今日も最後まで読んでいただきありがとうございます。
    しばらく雨づつきでお天気も悪いので
    皆さん風邪をひかないようにお気をつけくださいね~♪

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      ぱおさんのプロフィール
      ぱお
      料理研究家

      群馬県在住の料理研究家。幼い頃から栄養士の母の元で料理を学び、腕を磨く。ブログやSNSではおうちで簡単・時短で作れるほったらかしごはんなど、忙しい日でもパパッと作れるレシピを毎日配信中。カラフルで華やかな料理に定評があり、現在は企業レシピの開発や雑誌・ウェブの連載、イベント講師などで活躍中。

       

      <ブログ>
      「ぱおの簡単おうちごはん~」

      <Instagram>
      ぱお(@paogohan)

       

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