レンジで簡単！ヘルシータラと白菜きのこの和風あんかけ～

こんにちは～！ぱおです

ハロウィンが終わって、すっかり寒くなってきましたね～。
ようやくコートを出しました(^^♪

そんな日はあったか料理が嬉しいですね。
↑無理やりもってった～(^^♪

ってことで、今日は・・・

冬のお鍋の黄金コンビ！！

タラと白菜きのこのレンジ和風あんかけ

とろみがついたあんかけは冷めにくいので
あつあつあんかけで体も温まりますね～(^^♪

レンジでチ~ン♪
で出来ちゃう簡単あんかけです。

材料（３人分）
タラ・・・３切れ
塩胡椒・・少々
白菜・・・２００ｇ
しめじ・・・1/２パック
人参・・・1/２本（ピーラーでむく）
Aだし汁・・１００ｍｌ
A酒、みりん・・大さじ1
A醤油・・・小さじ1.５
Aごま油・・・小さじ1/4
片栗粉、水・・各小さじ１

作り方

１
白菜は芯の部分は薄切りに、葉の部分は１ｃｍ幅くらいの
細切りにする。しめじは石突をとってほぐす。

耐熱容器に白菜の芯を敷き、しめじを乗せる。

２
タラは塩胡椒をふり、水分がでたらキッチンペーパーでおさえる。
甘塩の場合は塩なしで胡椒のみで大丈夫です。

３
合わせておいたAをまわしかける。
片栗粉を同量の水でといて回りから加える。

4
ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで７分
加熱する。

タラをとりだし、野菜を混ぜ合わせてほんのりとろみをつける。

タラに野菜のあんをかけて完成～～！

白菜あま～～い！！
優しい味のあんかけです！！

野菜の甘味がタラに・・
タラのうま味が野菜に・・
と相乗効果ですね～

タラって柔らかくて炒めたり、煮たりすると
崩れやすいですが、レンチンなら動かさないので
崩れず、らくちんです～(^^♪

あったか料理で寒さをのりきましょうね～

皆さん寒さで体調大丈夫ですか～？
風邪流行っているようなので
お体お気を付けくださいね。

今日もご覧くださり本当にありがとうございました！