餃子の皮で簡単パリパリアップルチーズパイ♪フライパンお菓子

皆さんこんにちは〜！
ぱおです。

今日は旬の果物りんごを使った・・
アッポ〜パ〜イ♪です。

PPAP風に←こちらも旬
すみません(^^♪


餃子の皮を使ってパリパリなアップルパイ！
中身のりんごはレンジでチ〜ン♪
とお手軽バージョン！

クリームチーズとりんごの相性抜群
パリパリの餃子の皮に
リンゴとクリームチーズが加熱されて
とろ〜り感がおいしい〜
簡単アップルパイです。


材料（１２個分）
餃子の皮・・１２枚
リンゴ・・・１個
グラニュー糖・・大さじ１
レモン汁・・小さじ１
コーンスターチ、水・・小さじ1/4
シナモンパウダー・・少々
クリームチーズ・・適量
揚げ油・・適量

作り方

１、リンゴは皮を剥いて、１cmくらいの角切りにする。
耐熱容器にりんご、グラニュー糖、レモン汁を加える。
出来るだけりんごをボールに広げる。

２、ラップをして、電子レンジ６００Wで３分加熱する。
一旦取り出し、シナモンパウダー、同量の水で溶いた
コーンスターチを加えて混ぜあわせる。

ラップをせず、再び３０秒から１分加熱して
(フツフツ~ッと沸騰していればOK)


混ぜ合わせる。

とろっととろみがついています。

時間がある時はあら熱が冷めたら冷蔵庫で冷ます。

時間がない時は、リンゴのボールの底を
氷水にあてて冷ます。

３、餃子の皮の周りを水で濡らし、
クリームチーズをティースプーン１杯
くらい乗せ、２のりんごを乗せる。

半分に折りたたみ、しっかり２枚を綴じ、
フォークでぎゅっと押さえる。

１２枚分作る。

綴じ口はしっかりと閉じてください。

４、フライパンに２〜３cmの油を入れ、
１８０度くらいに熱し、こんがりキツネ色になるまで
揚げる。

出来上がり〜！

こんな感じの色に・・・

恥じっこの固いパリパリがまたおいしいんですよね〜(^^♪

チーズとリンゴがとろ〜り♪

もっとお手軽がお好みの方は・・・

りんごをレンジ加熱せず、小さめの角切りにして
餃子の皮に乗せ、グラニュー糖ほんのちょっと、
シナモンパウダーをひとふりして・・・

先ほど同様に閉じても出来ちゃいます！！

レンジ加熱している方がとろ〜っと感がありますが
こちらは甘酸っぱさがあってさっぱりとしたあっぷるパイ！

これはこれでおいしい！

でも、包む時に、りんごが固いので、皮が破れないよう
りんごは小さめに刻んでくださいね。

お手軽派？

とろ〜り派？
お好みでお楽しみいただけます

家族には、パイだとぱさぱさポソポソするから
こっちの方がいい〜！！
と好評でした〜！

おつまみにも・・
子供のおやつにもなる・・
アッポ〜パ〜イ♪でした。しつこい(^^♪

正式には
りんごの揚げ餃子？？

今日もご覧くださり本当にありがとうございました！
皆さん楽しい週末をお過ごしくださいね〜