とろ～りチーズと葱の肉巻きちくわ甘辛照り焼き☆お弁当やBBQにも・・

皆さんこんにちは～！
ぱおです。

皆さんGWはいかがお過ごしですか～？
わが家は外大好き８歳児がいるので
アウトドアやBBQ~アスレチック・・・
と体力勝負のGWになりそうです(^^♪

今日はBBQにも、お弁当にも、おつまみにも
おすすめのちくわ料理です～(^^♪

ちくわがメインの肉巻料理。
ちくわに詰めて～
豚肉をグルグル～と巻くだけなので
簡単節約レシピです(^^♪

材料
ちくわ・・・・4本
豚バラ薄切り肉・4枚
プロセスチーズ・３０ｇくらい
万能ねぎ・・・4本

※醤油、みりん、お酒、砂糖・・各大さじ１
ごま油・・・少々
ミニトマト、レタス・・適量

作り方

１、ちくわの穴にちょっと出るくらいの長さに切った万能ねぎを
　　2本くらい詰める。葱の固い方から2本一気に詰めます。
　　チーズは拍子切りにし、両端から詰める。

２．豚バラ薄切り肉を箸からグルグルとちょっとずらしながら
　　ちくわに巻いていく。

3．フライパンにごま油少々を熱し、巻き終わり部分を下にして
　　焼き固める。全面をそっと転がして焼く。



４．合わせておいた※を加えて全体に絡めて完成～！

カット～！

チーズとろ～～～り(^^♪

ちくわがぷにゅっと？もちっと？
なんて表現していいか・・・(^^♪
不思議な食感がやみつきに！

チーズはナチュラルチーズやとろけるチーズだと
溶けだしてしまうので
プロセスチーズがおすすめです。
ちくわからとろ～～っといい感じにとどまってくれます(^^♪

子供にはチーズが大人気！
主人には葱が好評でした～！

冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。

簡単に出来ちゃうのでBBQやキャンプで作っても楽しいですね。
BBQの鉄板で同様に照り焼きにしたり・・
アスパラやおくらなどお好みの野菜を詰めたり
塩胡椒で焼いて、焼き肉のタレで食べたり
アレンジ自在のちくわの肉巻でした～(^^♪

みなさん楽しいGWをお過ごしくださいね～。