餃子の皮がもっちり！豚バラと水菜のレンジ蒸し

皆さんこんにちは〜！
ぱおです。

今日は電子でほったらかし〜
の簡単料理(^^♪

お野菜をたっぷりお皿に盛って
餃子の皮と豚バラ肉をかぶせて
電子レンジでチ〜ン♪

と超簡単なレンジ蒸し！

一皿でお野菜がたっぷりとれて
ノンオイルなので、とってもヘルシーです♪

材料

豚バラ薄切り肉・・１５０g
もやし・・1/2袋
水菜・・・1/2袋
人参・・・1/3本
餃子の皮・・8枚
レモンスライス・・４枚

ポン酢・・・大さじ４
ごま油・・・小さじ１
万能ねぎ、ミニトマト、ブラックペッパー・・適量

作り方

１、耐熱のお皿にもやしを乗せ、４cmくらいに切った水菜、
　　皮むき器でヒラヒラにむいた人参を混ぜ合わせて乗せる。

２、餃子の皮を半分に切り、細切りにする。
　　野菜の上に、ほぐしながら乗せる。

重なっていると、出来にくいので、しっかりほぐして
散らしてください。

３、豚バラ薄切り肉を５cmくらいに切り、
　　野菜にかぶせるように乗せる。
　　レモンスライスを乗せる。

４、ふんわりとラップをして、６００Wの電子レンジで
　　７分加熱する。

ブラックペッパーと小口切りにした万能ねぎをふり、
ミニトマトを添える。
ポン酢にごま油を混ぜ合わせたタレをかけていただきま〜す！！

ちらっ！！

餃子の皮が隠れんぼ(^^♪

この餃子の皮がいいお仕事をしてくれるんです。

食感のもちもち〜に
ボリュームもアップさせてくれて・・
おいしいです

ジューシーな豚バラに・・
シャキシャキの水菜ともやし・・
餃子の皮がもっちり〜♪

と色々な食感が楽しめます。

豚バラで巻いて食べると
色んな食感が一気に味わえておいしい〜！

お好みでポン酢だけでさっぱりと食べてもおいしいですが
ごま油が加わると、コクが出て野菜がモリモリいけますよ〜(^^♪

今の季節は春キャベツなど、
季節の野菜でアレンジ自在で楽しめますね。

爽やか〜なレモンの風味がアクセントになった
ヘルシーなレンジ蒸しでした〜！